{"id":1447,"date":"2015-03-23T14:36:54","date_gmt":"2015-03-23T14:36:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villalanducci.it\/?p=1447"},"modified":"2019-12-03T19:39:04","modified_gmt":"2019-12-03T18:39:04","slug":"castello-di-cacchiano-vin-santo-indimenticabile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/blog\/castello-di-cacchiano-vin-santo-indimenticabile\/","title":{"rendered":"Castello di Cacchiano: unvergesslicher Vin Santo"},"content":{"rendered":"<p>Nach einer jahrhundertelangen Weinproduktion der Familie Ricasoli, wird im Jahre 1974 das moderne Unternehmen mit der Marke &#8222;Castello di Cacchiano&#8220; gegr\u00fcndet.<!--more--> Genau in diesem Jahr erbte die Edeldame Elisabetta Balbi Valier, Witwe des Barons Alberto Ricasoli-Firidolfi (Vater des jetzigen Besitzers Giovanni) das gesamte Anwesen.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Einige Informationen \u00fcber das Unternehmen:<\/strong><br \/>\nAnbaugebiet: Monti in Chianti<br \/>\nGesamtausdehnung der Weinberge: 31 Hektar<br \/>\nH\u00f6he: 380-420m<br \/>\nLage: vorrangig S\u00fcdhang<br \/>\nBodenbeschaffenheit: mittlere B\u00f6den mit Kalksteinmatrix und guter Struktur<br \/>\nRebst\u00f6cke pro Hektar: 3.300 auf den \u00e4lteren Anlagen, 5.000 \u2013 5.208 \u2013 5.882 und 9.260 auf den neuesten Anlagen<br \/>\nReberziehungssystem: Schr\u00e4ger Cordon (cordon obliques)<br \/>\nAnbaujahre: 1970-1973 (10 Hektar), 1989 (5 Hektar), 1997 (2,5 Hektar) e 1999 (7,5 Hektar), 2006 (3 Hektar), 2007 (3 Hektar)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Das Weingut Castello di Cacchiano<\/strong> geh\u00f6rte im 19.Jahrhundert unter anderem auch dem Baron Bettino Ricasoli (*9. M\u00e4rz 1809 in Florenz, \u202023. Oktober 1880 in Castello di Brolio), dem Urururgro\u00dfvater des heutigen Besitzers, welcher auch \u201eBarone di Ferro\u201c (\u201eEisenbaron\u201c) genannt wurde. Bettino Ricasoli, ein Vorfahre des heutigen Weingutbesitzers, ist ein gro\u00dfer Innovator des toskanischen Weinbaus und der Weinerzeugung gewesen. Er legte unter anderem die Grundlagen des heutigen Chianti-Verschnitts (den heutigen &#8222;Chianti Classico&#8220;). <strong>Das Unternehmen ist weltweit ber\u00fchmt f\u00fcr seinen Vin Santo<\/strong>, wenn Sie diesen noch nie probiert haben sollten, w\u00e4re es auf jeden Fall einen Ausflug ins Castello di Cacchiano wert!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer jahrhundertelangen Weinproduktion der Familie Ricasoli, wird im Jahre 1974 das moderne Unternehmen mit der Marke &#8222;Castello di Cacchiano&#8220; gegr\u00fcndet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4981,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1447"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4985,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions\/4985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villalanducci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}