Sempre più spesso locali di tendenza che investono in chef stellati trascurando l’importanza di un brigata di sala professionale! Di conseguenza il piatto preparato con tanta cura e attenzione dallo chef viene presentato in sala da camerieri che “abbandonano” il piatto sul tavolo senza grosse spiegazioni…
Per noi un ristorante è al top quando riesce ad offrire un giusto equilibrio tra cucina, sala e prezzo!
Ecco la nostra personale selezione per voi…buon divertimento!!!
